Vinos más catados

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  Gran Reserva 904 1997
  
  

  91,46 pts.
      Catado 1 vez
  Envolvente y cautivador. Armonioso y sofisticado. Exquisita fragancia que acaricia los sentidos. Su final, largo y complejo, engalanará su mesa y colmará su mente de disfrute.
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  FINCA ANTIGUA MERLOT 2008
  
  

  88,92 pts.
      Catado 1 vez
  Vista: Limpio y brillante. De color rojo cereza picota y ribete violáceo. Intensidad alta.
  
  Aroma: Intensidad alta con aromas vegetales, florales (ortiga, manzanilla, té y eucalipto) y especiados, tales como clavo y vainilla. Ligeros toques tostados y de toffee de su crianza en barrica. Muy elegante y sensual en nariz.
  
  Boca: Entrada suave y contundente (tanino graso), mostrando un tanino perfectamente pulido y una acidez media equilibrada con el alcohol. Llena la boca de volumen y densidad y tiene un postgusto largo y final amable debido a su tanino fino.
  
  Maridaje: Ideal para acompañamiento de platos de cocina japonesa. Marida bien con pescados secos como el rape y la dorada. Mejora las carnes blancas cuando las acompaña y es perfecto para tomarlo con quesos suaves de vaca y oveja.
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  AMAREN TEMPRANILLO 2004
  
  

  94,08 pts.
      Catado 1 vez
  Tras una meticulosa selección de las uvas en bodega, solamente las perfectas siguen el proceso da tinas de madera de roble francés. En esta fase, donde extraemos de una forma suave, todo el potencial aromático y tánico, bajo un control exhaustivo de temperaturas.
  
  Una vez finalizada la fermentación alcohólica el vino pasa a barricas nuevas de Roble Francés, donde se realiza la fermentación maloláctica. En este proceso es donde se realizan removidos periódicos de lías para dar al vino redondez y untuosidad, consiguiendo una mayor integración entre vino y madera.
  
  CATA
  Rojo picota muy cubierto. Muestra una nariz fina, elegante y compleja, con buena concentración de fruta negra, notas sutiles de roble fino y cremoso, apuntes torrefactos de toffee y minerales.
  
  En boca es amplio, carnoso, con elegancia y potencia a la vez, notas de confitura de frutos negros y regaliz. Con un final sabroso, largo y persistente.
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  ERCAVIO TEMPRANILLO ROBLE 2008
  
  

  89,85 pts.
      Catado 1 vez
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  FINO LA INA
  
  

  91,69 pts.
      Catado 1 vez
  El vino Fino se obtiene a partir de la fermentación total de mosto de uva de la variedad Palomino. El vino base así obtenido se encabeza hasta los 15% vol. de alcohol, al objeto de favorecer el desarrollo del velo de Flor; la protección natural de las levaduras va a evitar la oxidación del vino a lo largo de toda su crianza y a conferirle características organolépticas muy especiales. Esta crianza biológica se prolonga durante un período mínimo de tres años y se realiza en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y solera.
  En los últimos años, una serie de acontecimientos han provocado que el futuro de estos vinos fuera cada vez más incierto.
  Desde que la multinacional Allied los adquiriese de manos de la familia Domecq hasta la actualidad, han sido numerosas las vicisitudes por las que han tenido que pasar; los cambios de propiedad y de distribución mermaron poco a poco la notoriedad de unas marcas míticas que veían cómo su glorioso pasado languidecía al albur de los mencionados acontecimientos.
  El Grupo Caballero, a través de su bodega Emilio Lustau, decidió reforzar su apuesta por el jerez y en Junio del año 2008 adquirió la propiedad de los solerajes -4.000 botas de vino- y marcas de los que antaño fueran abanderados de Jerez en todo el mundo con la intención de, conservando intacta toda su personalidad, devolverles el papel protagonista al que se hicieron acreedores a lo largo de su historia.
  
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