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  D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
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  LA CIGARRERA AMONTILLADO
  
  

  92,21 pts.
      Tasted 6 times
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  LA CIGARRERA MANZANILLA PASADA
  
  

  93,42 pts.
      Tasted 2 times
  Crianza biológica bajo velo de flor. Partimos de mostos de la variedad palomino, obtenido mediante presiones suaves y sometidos a fermentación completa. El posterior encabezamiento a 15% en volumen propicia la crianza biológica consistente en la aparición espontánea de una levadura natural que se cría sobre la superficie del vino impidiendo el contacto de éste con el oxígeno. Durante 4 años permanece en barricas de roble americano por el sistema de Criaderas y Soleras.
  Nota de cata
  
  La Cigarrera Manzanilla pasada es vibrante y fresca, con aromas de levaduras y toques salinos. El vino en el paladar
  es rico y sustancioso, con un final largo. Servir muy fría entre 7º y 9º C.
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  LA GITANA MANZANILLA
  
  

  90,44 pts.
      Tasted 3 times
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  LA GOYA MANZANILLA EDICIÓN ESPECIAL MAGNUM
  
  

  91,72 pts.
      Tasted 3 times
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  LEONOR PALO CORTADO
  
  

  93,44 pts.
      Tasted 19 times
  Comentarios del enólogo
  
  De color ámbar con tonos dorados y ribete ocre. Intenso con aromas de frutos secos, donde destacan las almendras tostadas y avellanas, arropadas por notas de madera vieja. Al paladar es intenso y persistente, con matices tostados. De postgusto largo y equilibrado y con un paso de boca suave.
  
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