Feria virtual de las DD.OO.

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  D.O. RIAS BAIXAS
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  Pazo Baión
  
  Pazo Baión es el nombre con el que se conoce la Granja Fontán, la finca más emblemática de Galicia, situada en el corazón de las Rías Baixas.
  
  Las primeras referencias bibliográficas del Pazo Baión datan del S. XV, época en la que pertenecía a los señores de Soutomaior. Tras el paso de varias familias poderosas como los Figueroa o los Sarmiento, en el siglo XVIII pasó a ser propiedad de los Condes de Priegue.
  En manos de esta familia estuvo hasta finales del s. XIX. Por dar cobijo al último Rey de Portugal, Manuel II, la propiedad cambiaría posteriormente de dueños.
  
  A principios del siglo XX, un acaudalado emigrante gallego retornado de Argentina compró
  la propiedad y llevó a cabo en ella la mayor reforma del antiguo Pazo, dándole la estructura arquitectónica que actualmente posee.
  En la década de los 30 el nuevo propietario reforma en gran medida la estructura arquitectónica del primitivo Pazo, dándole la forma que tiene actualmente con las torres
  de corte victoriano y haciendo desaparecer la sobriedad paceña que lo había caracterizado.
  En aquella época las tierras del Pazo se destinaban al cultivo de cereal y al pasto del ganado, aunque ya se producía cierta cantidad de vino que era comercializado por sus propietarios.
  
  Los últimos herederos vendieron la propiedad en los años 70 a una sociedad empresarial que, además de instalar en Pazo Baión una de las más modernas industrias lecheras de Galicia, realizó la primera plantación técnica de Albariño de Rías Baixas. Este viñedo se conviryio entonces en una referencia para los profesionales del sector.
  Finalmente, y tras pasar por diferentes propietarios, el 16 de julio de 2008, Pazo Baión fue
  adquirida por Adega Condes de Albarei, gracias a la cual esta joya de nuestro patrimonio artístico y cultural revive su época más dorada.
  
  Pazo Baión responde a un ambicioso y comprometido proyecto social y empresarial que se sustenta sobre 3 pilares fundamentales:
  
  
  
  Vinícola
  Elaboración del primer “vino de pago” de Galicia. Un vino de alta gama producido exclusivamente con la uva procedente de los viñedos de la propiedad.
  
  Enoturístico
  Creación de un centro de ocio de referencia internacional para el fomento y disfrute de la cultura del vino en todas sus manifestaciones.
  
  Social
  Participación activa en programas de prevención y ayuda a drogodependientes, gestionados por el Ministerio de Sanidad, y reinsercción sociolaboral de ex drogodependientes en proceso de rehabilitación.
  
  
  
  www.pazobaion.com           Telephone: 986543535
  
  
  

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  Pazo de Galegos
  
  Nuestra máxima es la de elaborar vinos sinceros, es decir, sin rectificaciones enológicas. Gracias al mimo y esmero con el que nos entregamos a nuestras viñas, conseguimos de ellas la mayor calidad posible. Una vez elaborada la cosecha de forma respetuosa, en nuestra pequeña bodega, nos preocupamos de que los vinos vayan evolucionando lentamente y en ningún caso acelerar el proceso. En todo caso contamos con la tecnología necesaria para elaborar y estabilizar nuestros vinos ofreciendo así un producto singular y con todas las garantías. El resultado son vinos de gran complejidad y Personalidad Propia. Elaboramos también aguardientes y licores con la misma filosofía; nuestros orujos, al no haber sufrido prensados excesivos,
  
  www.pazodegalegos.com           Telephone: 981512217
  
  
  

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  QUINTA DE COUSELO, S.L
  
  Bodega ubicada en el valle de O Rosal. Tiene su origen al actuar como granja del monasterio de Oia hace más de 800 años. De larga tradición familiar, siendo viticultores y bodegueros desde 1864, desde 2013 pertenece a Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional, un grupo vitivinícola cuya filosofía es desarrollar proyectos singulares en aquellas zonas donde mejor se expresen las variedades autóctonas gallegas, respetando la tradición y adaptando la elaboración a las nuevas tecnologías, consiguiendo la más alta calidad en la elaboración de nuestros vinos, aguardientes y licores.
  
  www.grandespagosgallegos.com           Telephone: 606581720
  
  
  

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  SANTI JORDI VINOS DE AUTOR
  
  
  
  www.santijordi.com           Telephone: 649478724
  
  
  

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  SANTIAGO RUIZ, S.A. (GRUPO SOGRAPE)
  
  
  
  www.bodegasantiagoruiz.com           Telephone: 986614083