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  Feria Virtual de las DD.OO

 
 
  • Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
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    D.O. CARIÑENA

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  • 1131

    8.0.1 2006 y 2008

    0,0 pts.
        Catado 0 vez
    Continuando con nuestra selección limitada 8.0.1, esta vez hemos elegido cuidadosamente 3 variedades de diferentes añadas: Cabernet Sauvignon -2006- , Merlot -2006- y Syrah -2008- que nos ha dado como resultado un vino Singular y Único. Botellas numeradas.

    Notas de cata:

    Rojo cereza intenso, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos. Elegantes e intensos aromas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico. En boca se presenta estructurado, sabroso y potente con unos finos taninos, suaves y equilibrados. Amplio en el paso de boca con un final elegante.

    Variedades:

    Syrah -2008-, Cabernet Sauvignon -2006- y Merlot -2006-.

    Elaboración:

    Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y constante de 28 -30ºC y maceración con sólidos durante 30 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble americano y crianza durante 4 meses. Posteriormente se trasiega a barricas de roble americano de 3º y 4º años donde permanece 12 meses. Por último se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde reposa hasta su emobotellado.

  • 7344

    CARE CHARDONNAY 2016

    90,58 pts.
        Catado 2 veces
    Vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos.
    Aromas limpios e intensos que nos recuerdan frutas y flores blancas. Exótico. En boca aparecen muchas sensaciones de frutas blancas (manzana, pera), junto otras tropicales y ligeros cítricos.
    Excelente su final. Sabroso y con gran equilibrio ácido.

  • 7350

    CARE CRIANZA 2015

    89,46 pts.
        Catado 1 vez
    Con un atractivo color a cereza roja y un ribete purpura, el vino tiene unos aromas claros, limpios e intensos de frutos rojos y negros maduros, con notas especiadas por la crianza y toques minerales. Rico y potente en el paladar, en boca presenta esos aromas afrutados y provenientes de la barrica que anunció en nariz perfectamente integrados. Al final, el vino es largo, persistente y frutal.

  • 7351

    CARE FINCA BANCALES 2014

    93,5 pts.
        Catado 2 veces
    El vino muestra un atractivo color rojo con reflejos brillantes. Aromas limpios de frutos rojos maduros y frutos negros con notas ligeramente balsámicas. En el paladar, podemos encontrar especias, toques tostados y notas maduras, con una estructura tánica perfectamente integrada. En el final, el vino es elegante, potente y con una importante carga frutal.

  • 7347

    CARE NOUVEAU 2017

    89,62 pts.
        Catado 2 veces
    Intenso color cereza con reflejos violetas, resultando un vino con una apariencia atractiva. La nariz se muestra muy aromática y recuerda a fruto rojos y cerezas. En el paladar, el vino muestra un cuerpo medio y una agradable y fresca fruta roja con un perfecto equilibrio.


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