Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. LA MANCHA
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  VIÑA JARABA SELECCIÓN 2010
  
  

  90,08 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  VIÑA ORCE CRIANZA 2017
  
  

  90,73 pts.
      Catado 2 veces
  Elaboración: Uva procedente de viñedo propio. Fermentación a Temperatura Controlada. Descubado a los 18 días. Criado en su mayoría en barricas de roble Francés durante 12 meses, con algo de roble americano, realizándose en este proceso la fermentación malo láctica.
  Tras el embotellado redondea en botella durante unos meses.
  
  
  Cata
  
  Rojo cereza intenso de capa media-alta con ribete rubí y algún reflejo ladrillo. Llamativo y brillante.
  En nariz predominan aromas de fruta madura (ciruela, moras), todo ello en gran armonía con aromas especiados y notas de matorral mediterráneo. La madera aparece bien integrada. Elegante y complejo.
  En ataque muestra una tanicidad en equilibrio con la acidez. Es complejo, carnoso y bien estructurado. El final de boca es intenso y persistente.
  
  Maridaje y servicio
  
  Temperatura de consumo idónea: Entre 14 y 18 ºC. Ideal junto embutidos ibéricos, quesos semicurados, carne de buey y revueltos
  
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  • Ficha del vino
    

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  VIÑA SAN JUAN BLANCO 2013
  
  

  88,65 pts.
      Catado 2 veces
  Coupage de Chardonnay,Verdejo y Viura
  Fermentado a 18ºC.,
  Cuidada y esmerada elaboración adecuada a las tendencias actuales de vinos frescos y afrutados.
  
  Procedente de mosto yema previamente desfangado y limpio, de agradables matices de hierba fresca, conserva todos sus aromas primarios, dando como resultado un vino distinto, original y nuevo,
  
  Para lograrlo, la selección de la materia prima es tan importante como el control de la fermentación a baja temperatura.
  
  
  • Notas de cata
  
  De color amarillo con reflejos verdosos. Vino fresco y suave, combina aromas a hierba recién cortada, manzana, melocotón y notas a frutas tropicales. Elegante paso por boca con un largo final.
  
  • Maridaje
  
  Combina estupendamente con pastas, pescados, mariscos y quesos suaves.
  
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  • Ficha del vino
    

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  VIÑA SAN JUAN BLANCO 2014
  
  

  90,15 pts.
      Catado 2 veces
  Coupage de Chardonnay,Verdejo y Viura
  Fermentado a 18ºC.,
  Cuidada y esmerada elaboración adecuada a las tendencias actuales de vinos frescos y afrutados.
  
  Procedente de mosto yema previamente desfangado y limpio, de agradables matices de hierba fresca, conserva todos sus aromas primarios, dando como resultado un vino distinto, original y nuevo,
  
  Para lograrlo, la selección de la materia prima es tan importante como el control de la fermentación a baja temperatura.
  
  
  • Notas de cata
  
  De color amarillo con reflejos verdosos. Vino fresco y suave, combina aromas a hierba recién cortada, manzana, melocotón y notas a frutas tropicales. Elegante paso por boca con un largo final.
  
  • Maridaje
  
  Combina estupendamente con pastas, pescados, mariscos y quesos suaves.
  
  • Temperatura de servicio
  
  Servir entre 10º y 12 ºC
  
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  • Ficha del vino
    

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  VIÑA SAN JUAN GRAN SELECCIÓN 2015
  
  

  88,08 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino