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Sucesión Bobal 2015
89,46 pts.
Catado
2
veces
Elaborado a partir de una selección de uvas de la variedad Bobal, este vino presenta un intenso color cereza con ribetes violáceos.
De aroma potente, evoca a frutos del bosque sobre un fondo balsámico de toffee.
En boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que se aprecian finas notas tostadas.
Ideal para acompañar carnes, asados, estofados, quesos curados y foies.
Temperatura de servicio aconsejada: 16-18ºC
Graduación Alcohólica: 13% Vol.
D.O. Utiel-Requena
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Alto Cuevas Tempranillo 2016
88,38 pts.
Catado
2
veces
Vino tinto elaborado de una selección de uvas de la variedad Tempranillo.
De color rojo cereza madura.
Aroma limpio de frutos rojos maduros con recuerdos de anís y especias.
En boca mantiene la expresión frutal, siendo su ataque ligero y agradablemente tánico.
Ideal para acompañar carnes a la plancha, quesos semicurados, patés y guisos.
Temperatura de servicio aconsejada: 16-18ºC
Graduación Alcohólica: 12,5% Vol.
D.O. Utiel-Requena
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Alto Cuevas Rosado Bobal 2016
87,35 pts.
Catado
2
veces
Vino rosado joven elaborado con una selección de uvas de la variedad Bobal.
De color rosa fresa intenso.
Posee elegantes aromas de frambuesas y fresas maduras con matices de frutos exóticos.
En boca apreciamos su sabor a notas cremosas y su equilibrio frutal ideal para acompañar mariscos frescos, pescados, verduras asadas, además de todo tipo de arroces y pastas.
Temperatura de servicio aconsejada: 8-12ºC
Graduación Alcohólica: 12% Vol
D.O. Utiel-Requena
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Alto Cuevas Blanco Macabeo 2016
88,0 pts.
Catado
2
veces
Este vino blanco joven ha sido elaborado con una selección de uvas de la variedad Macabeo.
Posee un color amarillo verdoso y brillante además de unos aromas frutales típicos de la variedad.
En boca es fresco, con un punto de carbónico natural y con una buena acidez, lo que le hace un vino muy fácil de beber, con un agradable retrogusto, ideal para acompañar aperitivos, pescados, marisco y arroces.
Temperatura de servicio aconsejada: 8-12ºC
Graduación Alcohólica: 11% Vol.
D.O. Utiel-Requena
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MASCARÓ "AMBROSIA" RESERVA SEMI SECO 2013
90,77 pts.
Catado
1
vez
De color amarillo pálido y aspecto cristalino. Las burbujas son fine sy tienen buena presencia. Aromáticamente tiene un buen ataque, es vivo y aromático. En boca es redondo, afrutado y con cuerpo. Presenta un agradable dulzor al final. Por sus características este es un cava excelente para aocmpañar foie o tomar con los postres.