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    LA SONRISA DE TARES 2016

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  • 7436

    BITXIA TXAKOLINA 2016

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    Aspecto visual: Limpio, brillante, con muy buena presencia; intensidad de color media, de color amarillo pajizo, con irisaciones metálicas y reflejos verdes, muy vivo, trasmite magníficamente su vigor y juventud. Sutil expresión grasa en las paredes de la copa, ágil, fino y elegante.

    En nariz: Intensidad de olor media alta. Expresión de aromas nobles, límpios, varietal; base de fruta blanca, ligeramente madura, manzana acompañada de recuerdos a hierba seca y hierbas de monte bajo. Muy agradable, fresco y frutal.

    En boca: Ataque amable, ágil pero sabroso, con recorrido. Expresión de acidez muy bien equilibrada, que lo hace fresco y agradable de beber. Buen paso por boca, ligero poso salino y final ligeramente amargo, que nos estimula y abre el apetito.

    En retronasal expresa muy bien su carácter frutal, dejando paso a esencias balsámicas muy agradables.

    Ideal para aperitivo y para acompañar tanto a quesos tiernos, como a pescados blancos sin demasiado aliño.




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    TX 16

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    SEÑORÍO DE GUADIANEJA MACABEO 2017

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