Últimos vinos subidos

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  VIÑAS DEL VERO CLARION 2012
  
  

  90,21 pts.
     
  Catado 6 veces
  El aspecto que nos muestra el Viñas del Vero Clarión 2012 es el mejor indicativo de su meticulosa y delicada elaboración, dejando patente una evolución muy lenta. Cuando acercamos la copa a nuestra nariz, nos percatamos de la seductora secuencia de aromas, flores, frutos secos, minerales, frutas de hueso y tropicales, que están presentes y en magnífica sintonía. Toda esta agradable sensación se completa a la hora de degustarlo, por su elegancia, longitud y persistencia del sabor en boca. La temperatura óptima de servicio está entre los 8 y 10º C. Combina perfectamente con aperitivos, ensaladas elaboradas, pescados, arroces, foie y quesos de cabra.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  VIÑAS DEL VERO CABERNET SAUVIGNON COLECCIÓN 2011
  
  

  90,02 pts.
     
  Catado 4 veces
  Color cereza oscuro muy cubierto. La paleta aromática nos ofrece una intensidad manifiesta y eminentemente madura con frutas negras, sutiles vegetales y aromas balsámicos de sotobosque, muy característicos de éste varietal, complementados con café con leche y su crema procedentes del delicado tostado del más selecto roble. El paso por boca es estructurado, denso, sutilmente limado por el paso del tiempo, placentero y satisfactorio. Es un vino muy vivo para tomar ahora y que se acabará de redondear en la botella. Debe ser servido a una temperatura entre 16º y 18ºC con carpaccios, quesos y carnes rojas a la piedra o caza mayor y menor.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  VIÑAS DEL VERO MERLOT COLECCIÓN 2011
  
  

  89,75 pts.
     
  Catado 4 veces
  Presenta un bonito color cereza granate. En nariz es muy expresivo, conjugando la frescura de la fruta y la complejidad del tostado del roble junto al aroma del cacao. Su paladar es esbelto, carnoso, sabroso y rico en matices, con un paso amable y un noble tanino muy atractivo. Debe ser servido a una temperatura entre 16º y 18ºC con carnes rojas, asados y caza. Está en su momento óptimo de consumo y puede ser guardado en condiciones adecuadas al menos durante cinco años.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  VIÑAS DEL VERO SYRAH COLECCIÓN 2011
  
  

  90,56 pts.
     
  Catado 4 veces
  Impresionante color picota violáceo muy cubierto y profundo. Nariz golosa con toques a fruta negra, regaliz, bayas silvestres, complementados con tonos de dulce vainilla y trasfondo mineral. Boca muy potente y expresiva, con gran cantidad de sabor donde vuelven a aparecer los caracteres observados en la fase olfativa. Carnoso, especialmente intenso, agradable y pleno. Debe ser servido a una temperatura entre 15º y 16ºC con carnes rojas a la sal, asados y guisos de caza especiados.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  VIÑAS DEL VERO ROSADO PINOT NOIR 2013
  
  

  88,79 pts.
     
  Catado 3 veces
  La palidez del color rosa, el brillo y la luminosidad nos invitan a pensar en las joyas de oro rosa. La elegancia del color se ratifica en su amalgama aromática, recordando los pétalos y las frutas dulces. Al degustarlo nos ofrece nuevamente la elegancia por la sutileza de sus aroma y sabor en boca al mismo tiempo que nos satisface por la tipología de éstos. Debe ser servido a una temperatura entre 8 y 10ºC con todo tipo de aperitivos, ensaladas, carpaccios, sushi, sashimi, setas, arroces, pescados y mariscos.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino