Últimos vinos subidos

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  BALTANA NEGRE– MIQUEL JANÉ 2014
  
  

  89,04 pts.
     
  Catado 2 veces
  En vista: vino tinto de capa media-baja, con tonos violáceos-blauosos y rojo cereza picota.
  En nariz: toque de madera casado con aromas de fruta roja que destacan cuando pasan los minutos en copa, destacar la fresa madura y toques de hierbas de bajo-bosque.
  En boca: tanino suave, con una acidez muy elegante, goloso y goloso.
  Maridaje: excelente para acompañar una mesa de pan con tomate y embutidos caseros, ternera con setas, vino para hacer a copas seguido de quesos curados de oveja o unas habas a la catalana.
  
  
  
  
  
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  BLANC BALTANA – MIQUEL JANÉ 2014
  
  

  0,0 pts.
     
  Catado 0 vez
  15% del Macabeo se cría 4 meses en barricas nuevas de roble francés.
  
  Nota de cata
  En vista: encontramos un vino blanco ligero en copa, pálido y brillante.
  En nariz: destacan los aromas a fruta de hueso, como los albaricoques y fruta blanca como la manzana Golden, y un punto tropical. También recuerda a la flor de almendro o melocotoneros.
  En boca: destaca su complejidad, una acidez que le da mucha vida al vino, un paso ligero pero, pasados 10 segundos de su paso por boca, aún persiste.
  Maridaje: debido a su acidez, nos da mucho juego, podríamos probarlo con quesos cremosos de cabra, foie, carne blanca con jugo, pasta fresca con quesos o un rissoto de setas.
  
  
  
  
  
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  PAZO PEGULLAL 2016
  
  

  89,31 pts.
     
  Catado 1 vez
  Recolección manual de los mejores racimos de nuestro viñedo ubicado en el Sur de Pontevedra.
  El clima atlántico, junto con las peculiaridades de su uva y su cuidada elaboración proporcionan al albariño Pazo Pegullal un sabor característico que te seduce y envuelve.
  Color único con diferentes notas pajizas y ribetes dorados y
  verdosos.
  Aroma elegante y floral con toques y matices de frutos secos y un
  punto herbáceo agradable.
  Sabor único y diferente donde la pizca de acidez refleja la
  untuosidad en boca.
  Sus maridajes son expresivos y combinan a la perfección con
  cualquier plato presente en la mesa.
  
  
  
  
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  MARTÍN CENDOYA RESERVA 2011
  
  

  90,0 pts.
     
  Catado 2 veces
  
  
  
  
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  EGUREN UGARTE COSECHA 2015
  
  

  88,92 pts.
     
  Catado 2 veces
  
  
  
  
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